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燃气灶炉头火焰应该怎么选?分区设计:没有对比就没有伤害

来源:必优家居 2019-08-01 热度:

作为消费者,很难从炉头的技术上搞清楚孰优孰劣,下面,小编就从炉头的火焰类型,向大家分析一下,现在的燃气灶都有哪些炉头火焰吧。

目前,燃气灶主要分为台式和嵌入式两种。不过随着人们对厨房环境的要求日益提高,而且嵌入式灶也可以放在灶台上当台式灶使用,因此更加美观的嵌入式燃气灶渐成市场的主流,台式灶的市场份额越来越低。

那么,一款实用的燃气灶,应该如何挑选呢?燃气灶好不好,关键看炉头。炉头有着“灶具之心”之称。作为灶具的核心部件,炉头的成本占据总成本的1/3,灶具炉头方式的不同,则关系到灶具的安全、功率以及节能表现。

作为消费者,很难从炉头的技术上搞清楚孰优孰劣,下面,小编就从炉头的火焰类型,向大家分析一下,现在的燃气灶都有哪些炉头火焰吧。

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中式传统炉头火

中国传统炉头灶具的火焰,集中在炉头的中央,产生一股喷发向上的垂直火焰。这股火焰仅仅聚集在锅具的底部,与当年的煤炭炉子产生的火焰有些相似。随着厨房炊具的发展和演变,这种火焰的缺陷是十分明显的,那就是热力不均匀。

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环形莲花火焰

随着中国厨房烹饪设施的变革,煤炭炉的时代已经过去,燃气灶的炉头设计也悄然发生变化,厂家意识到传统的垂直火焰已经不能满足家庭烹饪的需要,于是就出现了莲花炉头。莲花炉头产生的火焰分为里外两层,里边的火焰负责锅具底部的热力,而外环的环形火焰则能让锅具的周边均匀加热。环形莲花火焰解决了传统火焰加热位置单一的问题,让锅具加热更均匀。

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立体式多维火焰

可以说,环形莲花炉头火焰,是当前大多数家庭里的燃气灶产生的火焰类型。但是,这种火焰也并非十分完美,因为环形火焰之间,并没有火焰热力产生,形成了一个真空地带,热力均匀度也存在一定缺陷。另外,如果调小火力,外环的火焰就会熄灭,只留下中央的一环火焰,这样的燃烧极不稳定,达不到理想的文火效果。

擅长于燃烧技术研究的华帝厨电,在火焰技术上一直处于行业的领先地位。华帝在环形莲花炉头的基础上,研究出先进的涡轮燃烧器,创新的燃烧机产生出多维立体火焰,不但具备环形火焰的特征,而且在里外燃烧环的真空地带也有火焰产生,让加热没有盲区。

涡轮燃烧器产生的火焰角度,也从传统的垂直方向,变为向外倾斜约30度,这样,火焰覆盖的锅具面积更大,让锅具受热更加均匀,因而烹饪的效果更佳。

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微焰+光波燃烧技术

大家还记得北京奥运会的火炬吗?那年,永不熄灭的圣火感染了每一个中国人。华帝将奥运圣火再次延续,研发并推出了最新的聚能燃烧技术——专利聚能灶,高聚能、真低碳,不但让灶具的热力突破1000摄氏度,而且相比传统燃气灶,能节能约37%以上。

华帝专利聚能燃烧器灵感来自于奥运火炬,独创聚能13.6°凹面设计,将四周扩散的热能聚集并反射至锅底,最大限度的防止热能散失。独特而巧妙的微焰+光波双重燃烧方式,共轨引射技术、全预混内燃技术,火力与技术双重提升。近万个微火孔,2mm高的红色火焰,抗风性能为普通灶具的3倍以上,紧贴燃烧体,出气均匀,温度更高,燃烧也更稳定。

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双炉头燃气灶诞生

通过炉头火焰的演变史,我们可以看到,当前最理想的燃气灶火焰类型,应该首推环形立体火焰,与微焰+光波火焰技术。相比之下,环形立体火焰具备更稳定、加热更均匀的显著特点,能充分满足蒸煮、煲汤等特殊烹饪场景;而微焰+光波火焰具备快速加热、温度更高的特点,爆炒厨房十分相配。

中国的灶台上只允许一个燃气灶,那么,熊掌与雨能否兼得呢?华帝厨电就创新推出了一款新一代的燃气灶——鸳鸯灶系列,该灶具就配置了两个不同的炉头:左边采取先进的涡轮燃烧器,产生多维立体火焰;右边采取专利聚能燃烧器,产生微焰+光波火焰。两种不同的火焰集合在一个燃气灶之上,这是行业内绝无仅有的。

华帝鸳鸯灶的诞生,给长期工作在厨房里的主厨们带来了福音,对火焰的掌控更加容易,也能轻松的烹饪出全家人的不同口味。多维立体火焰更适合家庭蒸煮烹饪,适合为老人和孩子烹饪菜式;而微焰+光波火焰则更适合爆炒、煎炸等猛火烹饪,适合年轻人、夫妻日常喜欢的菜式烹饪。

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华帝鸳鸯灶的代表型号为i10049B(产品详情:https://item.jd.com/8760041.html)迅速成为了网红爆款产品,并被评为年度最受欢迎的灶具产品,深受消费者的喜爱。

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